TRAGOS PRODUKTE

TRAGOS ÖL wird aus einer frühen Ernte von “Manaki”-Oliven aus Olivenhainen der Familie Verveniotis rund um das kleine Dorf Alamannos in der Nähe des antiken Korinth gewonnen.

Die Manaki-Olive, eine heimische Kultursorte Griechenlands, passt hervorragend zu den klimatologischen Bedingungen der Ostpeloponnes. Wenn sie auf einem nach der „alten“ Methode angelegten Feld wächst, welche jedem Baum genug Raum überlässt, verträgt sie Trockenheit gut und wird ergiebig, ohne bewässert zu werden.

Die Manaki-Olive erzeugt relativ wenig Öl, aber eines mit vollem Geschmack und starken Aromen. Es zeichnet sich durch einen geringen Säuregehalt und angenehm fruchtigen Geschmack aus.

In Zusammenarbeit mit unserem Mitarbeiter vor Ort, Elton Berdufi, haben wir versucht, in TRAGOS ÖL die hervorragenden Eigenschaften des Olivenöls dieser Region der Peloponnes zu erfassen. Wir hoffen, es wird Ihnen gut bekommen!

Die nicht-industrialisierte Produktion, die Sortenreinheit, das Prinzip „Klasse vor Masse“, Transparenz und die Nähe zum Kunden – diesen Zielen hat sich TRAGOS verschrieben.

Mehr unter „TRAGOS in Heidelberg“.